1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un saladier, mélanger le sucre et le sucre vanillé avec les œufs battus.
  3. Écraser les bananes et les arroser du jus de citron.
  4. Ajouter cette préparation au mélange de sucre et œufs.
  5. Verser la farine, la poudre à pâte et le sel et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  6. Ajouter le granola et le chocolat.
  7. Verser le mélange dans un moule à gâteau beurré. Enfourner pendant environ 45 min.
  8. Laisser refroidir, démouler et déguster !