1. Écrasez la banane et la mélanger avec le lait.
  2. Ajoutez l’oeuf et le reste des ingrédients. Mélangez.
  3. Versez dans le bol. Cuisez au four à micro-ondes (selon la puissance de votre micro-ondes, comptez autour de 2min 30sec, il faut que le gâteau soit légèrement ferme à la surface).
  4. Démoulez dans une assiette, ajoutez des garnitures si vous le souhaitez. Dégustez!
  5. Suggestions de présentation : Pour le crémeux et croquant, ajoutez un peu de yaourt sur le côté et du Dukkah Brunch sur le dessus du gâteau. Pour un côté plus sucré, ajoutez un filet de sirop d’érable, un coulis au chocolat ou un coulis aux fruits rouges.